Samedi 20 octobre, le marché du terroir du Domaine du Vistre, créé par Rémy Dupret il y a treize ans, a réussi une nouvelle fois a rassembler un public très nombreux. L’excellente météo en ce week-end d’octobre a permis aux amateurs de vins, d’art et de saveurs de fêter ce rendez-vous gourmand, devenu incontournable en Petite Camargue.
Organisé par toute la famille, ce marché, qui rassemble chaque année tojours plus d’artisans, des habitués pour certains, maintenant, est l’occasion pour Rémy Dupret et ses fils, Benoit et Mathieu, de présenter leur primeur et fêter la fin des vendanges. Chaque année, un artiste, peintre, photographe ou dessinateur, est invité à illustrer l’étiquette de la bouteille et exposer au caveau.
Jean-Pierre Trouillas, un photographe vauverdois, a signé l’étiquette de ce millésime frais, gourmand et séducteur. C’est une jolie grenouille bleue qui orne ce primeur et autant de clichés superbes qui sont exposés dans le caveau. Taureaux, oiseaux, roselières, toute la richesse naturelle du territoire est représentée.
À travers leur démarche, guidée par le désir de certifier une exploitation respectueuse de l’environnement et de la réglementation, le viticulteur et ses deux fils veulent donner un véritable exemple d’agriculture raisonnée. Pour le trio, ce marché du terroir est une façon de démontrer, partager et valoriser des savoir-faire, sans aucun doute, incontestables.
L’exposition de Jean-Pierre Trouillas est visible au caveau du Domaine jusqu’à la fin novembre 2018.
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