La vigne a été et reste un élément central de notre culture dans la plupart de nos villages de petite Camargue. Dès le 2ème siècle avant J.C., il est avéré que la culture de la vigne se pratiquait aux abords de Nîmes. Le vin au moyen-âge et pendant une bonne partie de l'époque moderne, fait partie de l'alimentation mais il sert aussi à célébrer la messe…
Les vendanges ne sont pas encore terminées pour le Domaine du Vistre mais l'heure est déjà au premier bilan. Si ce millésime 2017 s'annonce de très grande qualité, la quantité ne sera pas au rendez-vous. Selon les premières estimations, les vendanges 2017 devraient accuser un déficit de volume de 30%. "Même si la quantité est plus faible, les prix n’augmenteront pas », analyse Benoît Dupret. Au Domaine…
