Paul et Mimi au temps du Caveau
« Brétou » nous invite au Bar du Caveau.
Au-delà de ses activités sportives, Paul Barthès a participé à la vie associative vauverdoise avec le bar du Caveau.
Footballeur, ça ne dure qu’un temps. Dès le début de sa carrière professionnelle, Paul a intégré cette réalité. En décembre 1951, avec Mimi, ils ouvrent le bar du Caveau.
L’établissement, situé à l’angle de la rue des Capitaines et de la rue Carnot, fonctionnait déjà comme débit de boissons. Le dernier gérant était Joseph Allègre. Pendant les vendanges, on s’y divertissait au son d’une orgue de barbarie ; la propriétaire, surnommée « La Pallue », confectionnait des chapeaux et vendait des déguisements pour les bals masqués.
Paul et Mimi vont le transformer et lui donner une nouvelle dynamique.
La notoriété grandissante de Paul et l’accueil souriant de Mimi vont attirer une nouvelle clientèle. (suite…)