Un éleveur respectueux de l’environnement et du bien être de ses animaux

Situé à Gallician dans le Gard, entre marais et costières, Stéphan Vidil élève des porcs en plein air dans le respect de l’environnement et du bien être de ses animaux. Sa volonté est de proposer en vente directe ses différentes viandes et produits. Ses porcs bénéficient d’une alimentation saine 100% végétale fabriquée par ses soins ainsi qu’une durée dans le temps pour une croissance harmonieuse et goûteuse.

L’EARL Les Combes Mégères, reconnue pour son sérieux sur tout le territoire de Petite Camargue et au-delà jusqu’à Arles, est une entreprise à taille humaine qui apporte souplesse et lien social dans sa gestion de distribution en circuit-court de ses produits et ceux des producteurs partenaires que Stéphan connait tous personnellement.
Le jeune gérant, qui se consacre exclusivement à son élevage, est naisseur-engraisseur à la tête d’un cheptel porcin de 150 bêtes qui devrait doubler prochainement. Il est accompagné de sa maman, Marie Christine Vidil, co-gérante qui s’occupe de la commercialisation sur les marchés. Conjointe collaboratrice, Alicia gère toute l’organisation des circuits-court et de la communication sur Internet.

Une ruche qui dit oui !

Nouvellement organisé, ce mode de distribution via la plateforme en ligne de “La ruche qui dit oui !”, vient compléter l’offre existante. L’entreprise de Stéphan qui servait déjà des ruches, connaissait bien ce système, et suite au confinement a bénéficié de l’ouverture de nouvelles ruches sur la plateforme. Ce qui manquait dans le secteur !

Il suffit de s’inscrire sur le site internet laruchequiditoui.fr ↗ et aller sur la ruche de Stéphan ↗, vous commandez et payez en ligne et venez retirer votre panier le vendredi de 17h à 19h (à partir du 29 mai 2020).

La Ruche qui dit Oui ! est un service web qui donne des ailes aux circuits courts. La plateforme de vente en ligne, qui existe depuis 2011, favorise les échanges directs entre producteurs locaux et communautés de consommateurs qui se retrouvent régulièrement lors de véritables marchés éphémères.
Pour des raisons sanitaires, face à la crise, Alicia a mis tout en oeuvre pour le respect des gestes barrières et des distanciations sociales.

Le point de vente Locavor déménage

Le premier point de distribution en circuit-court mis en place par l’EARL se situait à la Cave de Vauvert. Ce système permet aussi la livraison à domicile. Il déménage donc à Gallician, suite aux mesures prises par la cave qui ne peut plus les recevoir.

Ainsi toute l’offre de distribution sera réunie en un seul lieu. Ce qui permettra d’élargir la gamme de produits et la simplification pour les personnes qui ont des emplois du temps compliqués à gérer.

La distribution se fera le vendredi aussi mais sur un créneau horaire plus large de 16h à 20h. Et ce dés le 22 mai prochain !

Rendez-vous sur le site du Locavor ↗ !

De la vente directe pour compléter le tout

Sur le site Internet de l’EARL Les Combes Mégères ↗ vous trouverez toutes les infos pour vous renseigner un lien vers une boutique en ligne pour acheter directement les produits de l’entreprise.

Avec ce déploiement, Stéphane espère bien toucher tous ceux désireux de consommer autrement, mieux et sainement tout en faisant vivre les producteurs locaux.

Et ne pas oublier bientôt la reprise de sa broche mobile ! La solution partout où vous voulez pour réserver pour vos événements un Grilladin à domicile. Association, Événement sportif, Mariage, Baptême, Communion, Anniversaire, Réception entre amis, Portes ouvertes, ou tout autre manifestation….

Tous les contacts pour trouver l’info qu’il vous manque !

Stéphane : 06 11 22 45 24
Marie Christine : 06 15 65 17 16
Alicia : 06 21 38 03 53
Email : vidilstephan@sfr.fr
Adresse du lieu de distribution : 104 rue le Versant 30600 GALLICIAN

Page Facebook : Stephan Vidil éleveur porcin

Locavor : C’et par là

Site Internet : Stephan Vidil

La ruche qui dit oui : C’est par ici