Un voyage inédit entre Bible et vins avec Jérémy Cadière, théologien et sommelier
Cet événement a rencontré un vrai succès. Une expérience appréciée par les nombreux participants et même marquante pour certains.
Jérémy Cadière a rendu la théologie et l’œnologie accessibles à tous, point de discours académiques ou de rituels intimidants , ses touches d’humour ont su mettre à l’aise son auditoire, chacun s’est senti à sa place, qu’il vienne pour le texte, pour le vin, ou simplement par curiosité.
L’accord parfait, de l’entrée au dessert
Il y a eu cette alchimie entre les saveurs et les mots.
En Entrée, un vin blanc de l’Hérault « Les Jardins de Pierre » 2025 (Domaine Clos d’Elle, AOC Languedoc) a ouvert la marche. Fraîcheur et minéralité ont dialogué avec un extrait de l’ode poétique du chapitre 4 du Cantique des Cantiques, duRoi Salomon à son amante.
Pour le Plat, place au vin rosé du Château Tovana 2025 (AOC Costières de Nîmes). Un assemblage, qui marie la vivacité du blanc à la structure des cépages noirs, qui illustre de manière fluide la célèbre allégorie du corps et de ses membres issue de la Première lettre de Paul aux Corinthiens (chapitre 12).
Le Dessert pour clore le repas, la rondeur et la puissance du vin rouge du Domaine Haut Moulin d’Eole (AOC Costières de Nîmes) ont accompagné les dernières discussions. Un nom évocateur qui a permis d’évoquer la notion de souffle (Éole) et d’inspiration spirituelle avec Elie dans la caverne à la rencontre du souffle discret de Dieu.
Le cadre historique et chaleureux du Temple de Beauvoisin, magnifié par les lumières de la soirée, a créé une atmosphère intime.
Le public est au rendez-vous lorsque la culture, le patrimoine et la spiritualité se rencontrent autour des valeurs universelles du partage et de la convivialité. Une expérience qui, de l’avis de tous, appelle une suite (avec des petits fours )!
