La cave de Gallician se dirige vers une certification Haute Valeur Environnementale
Après six semaines de vendanges et douze jours d’avance, les apports sont terminés à la cave de Gallician. Le pic a été de 400 à 500 tonnes par jour pendant quinze jours. Une belle récolte saine et de qualité qui satisfait pleinement le nouveau directeur qui a pris ses fonctions en juin dernier. Mais Stéphane Landais n’est pas un novice et connaît même la cave et les…