La quintessence de la vendange et du grain pour un vin sans pareil

  • Auteur/autrice de la publication :

00_vendanges-gallician

Ce dernier Samedi de Septembre a eu  lieu sur le hameau de Gallician, à l’initiative de sa cave pilote, de son conseil d’administration et de son maître de chai Stéphane Landais, ce que l’on peut appeler des vendanges à « l’ancienne », mais pas n’importe quelles vendanges.
En effet, ce ne sont pas moins de soixante dix personnes qui ce sont réunies, dès six heures trente du matin dans la cour de la cave, pour constituer les deux « coles », distribuer les sécateurs à vendanges et autres serpettes (pour les plus téméraires) et ainsi se rendre sur les deux parcelles de Marselan et Carignan, parcelles choisies pour leur profil pédoclimatique, leur état sanitaire parfait et  leur maturité optimale.


Vendanges à la main à Gallician – Samedi 24… par Vauvert-plus

Un invité de marque a fait l’honneur de sa présence à cet événement ; parmi  les viticulteurs et le public d’initiés et non initiés présents, on a pu apercevoir, en effet, Claude Sérillon,  domicilié sur la commune et partisan, lui, d’une certaine idée du vivre ensemble ainsi que d’une discrétion certaine qui ne l’empêcha pas de s’informer de « la chose » de manière pertinente.

(suite…)

Continuer la lectureLa quintessence de la vendange et du grain pour un vin sans pareil

Camille Juan, un grand maestro à la générosité débordante

corrida-01

Corrida aux arènes de Vauvert
Samedi 1er octobre 2016

Malgré le temps orageux et une petite averse au premier toro, les arènes étaient bien remplies.  Le matador nîmois a affronté quatre toros d’Olivier Fernay  et deux d’Aimé Gallon. Camille Juan a été à la hauteur de son défi. Il a montré des lidias différentes et adaptées à chacun de ses adversaires. Les toros bien armés et au comportement parfois compliqué, ont mis en exergue la volonté et l’engagement du matador. Des échecs à l’épée ont malheureusement limité les trophées. Mais, Camille a tout de même coupé deux oreilles devant un public connaisseur, concentré et conscient qu’il assistait à  un événement hors normes.

corrida-002
(suite…)

Continuer la lectureCamille Juan, un grand maestro à la générosité débordante

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger