Vauvert,  Gallician : Les vendanges commencent ce lundi 21 août

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Avec dix jours de retard par rapport à l’année dernière - saison particulièrement précoce, il faut bien le dire - les vendanges vont démarrer à Vauvert et à Gallician ce lundi 21 août. Une période très importante pour les viticulteurs. À quelques heures du début des opérations, ils ont le sourire mais restent vigilants et concentrés à la tâche. Ça se présente plutôt bien mais tant…

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Les Maîtres Vignerons de Vauvert et Gallician Signature en pleine récolte

Les deux caves coopératives de la commune ont démarré les vendanges presque en même temps, les 24 et 25 août. A Vauvert, le président Olivier Gibelin a déplacé son bureau dans le caveau pour être au plus proche des équipes et des coopérateurs. La récolte a démarré doucement mais les premiers apports sont satisfaisants et l’optimiste est de retour. « On part sur une très bonne année…

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