Gallician : Les chocs climatiques ont eu un effet sur le rendement des olives selon l’agronome et moulinier Loïc Lossois
La récolte de cette année est marquée par un bon tonnage mais avec un rendement plus faible pour ce début d’apports au moulin des Bouviers de Gallician. Pour Loïc Lossois, le moulinier, la raison est à chercher dans les chocs climatiques qui se sont succédé. « D’habitude à cette époque, nous n’avons que quelques ramassages prématurés » indique-t’il, « en ce début novembre nous avons déjà récolté la moitié…
