Gallician : marché de Noël à la cave des coopérateurs

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Delphine Crouzet, directrice de la cave et Rachel Bantzé hôtesse d’accueil au caveau de vente

Les sympathiques animations au caveau ont toujours du succès. En plus de la traditionnelle dégustation, cette fois-ci de vins de fêtes entre autres, les participants pourront découvrir plus d’une vingtaine de stands d’artisans et de créateurs variés, avec cartes postales, bougies, encens, coutelier, bijoux, cosmétiques, couture, huile d’olive, fromage de chèvre, confitures, riz au lait, chocolats du Mas Bourgarel, gardiane et terrines de la manade Raynaud,……

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Producteur : La petite chocolaterie de Gallician prépare les fêtes

Cinq ans déjà qu’Eléna Boulay et Pierre Galand ont installé leur conserverie au Mas Bourgarel du hameau. Pas besoin de publicité pour leurs produits naturels réputés et leur table auberge saisonnière qui connaît un gros succès ! Une production entièrement maison que le jeune couple complète chaque année au gré des envies et de leur propre curiosité. « On essaie tout ce qui se cultive ! » explique simplement…

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Les saveurs du Mas Bourgarel d’Elena et Pierre

Elena Boulay et Pierre Galand ont installé leur conserverie et biscuiterie au Mas Bourgarel à Gallician dès la sortie de leur apprentissage, pâtisserie et cuisinier. En à peine 4 ans, leurs produits sont réputés et se vendent grâce au bouche-à-oreille !Le jeune couple bardé de passion et de conviction, n’avait qu’une envie après leur formation, vendre le fruit de leur travail et de leur production. “On a…

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