La pose de la première pierre de la nouvelle cuisine centrale symbolise le lancement d’un projet ambitieux visant à offrir aux enfants des repas toujours plus sains, locaux et durables. Un projet écologique et engagé Ce projet s’inscrit pleinement dans la volonté de la Communauté de Communes de Petite Camargue de favoriser l’approvisionnement de proximité, d’accompagner la transition écologique et de construire un bâtiment à haute…
En dévoilant l’ambitieux projet de cuisine centrale conçu par le cabinet A+Architecture de Montpellier, André Brundu, président de la Communauté de communes de Petite Camargue et Christiane Espuche, vice-présidente, déléguée à la restauration scolaire, ont exprimé la volonté de la collectivité de doter le territoire d’un équipement innovant et évolutif en capacité de confectionner 2 700 repas à l’horizon 2030. Des repas de qualité à un coût…
C’est le projet emblématique de la Communauté de communes de Petite Camargue. Le 1er janvier 2024, une nouvelle cuisine centrale devrait voir le jour sur la ZAC Pôle des Costières (en face la vinaigrerie) à Vauvert. Un projet de 7 M€ qui vise l’excellence socio-environnementale Cet équipement à la pointe des innovations technologiques et sanitaires fait la part belle au développement durable. La recherche de la…
Ce projet remonte à 2014 suite au constat de l’insuffisance de la surface des locaux et les risques de non-conformité de la cuisine actuelle. Commissions techniques et consultations se sont succédées avec une relance en 2019. Un cabinet d’assistance à maîtrise d’ouvrage a réalisé en début d’année une étude de faisabilité. Lors du conseil de communautés du 20 novembre, le président de la CCPC André Brundu…
