Dans le cadre de son émission dominicale Viure al Pais, France 3 Occitanie est venue à la rencontre de Sian d’Aqui et des promoteurs de la langue de Mistral. Un échange autour des recettes culinaires provençales en lengo nostro.

Pour l’occasion, la talentueuse cuisinière, France, a préparé une anchoïade maison dont elle a dévoilé la recette.

À l’issue du tournage, les escoulans de Sian d’Aqui et les réalisateurs du reportage ont partagé avec beaucoup de plaisir ce plat typique de Camargue.