Sur la commune de Saint-Laurent d’Aigouze, entre Aigues-Mortes et les Saintes, une entrée discrète à travers une pinède ancestrale accueille les visiteurs. Après le sol sablonneux, vestige de l’ancien cordon littoral, des cultures, des vignes, des marais, et enfin le petit mas, lové dans l’intimité de cette mini réserve naturelle. « Nous avons une représentation de tous les biotopes des zones humides de Petite Camargue »…
C’était un peu l’effervescence jeudi 6 mai à Epi’vrac, le nouveau petit commerce rue Capitaines. Après des mois de recherche d’un local, de producteurs et l’organisation de la société coopérative, l’épicerie coopérative a enfin ouvert, au grand soulagement de l’équipe de bénévoles autour de Evelyne Galinier qui est salariée en contrat aidé. Un local refait à neuf, bien agencé avec les produits vendus en vrac triés…
Cela fait plus d’une semaine que la gelée noire a sévi sur le territoire dans le Gard. Les viticulteurs constatent les dégâts jour après jour. Olivier Gibelin Olivier Gibelin, président de la cave coopérative de Vauvert, a été interviewé par Dominique Peyre de Radio Système et dresse un état des lieux sur le territoire de Vauvert.« C’est encore trop tôt pour un bilan définitif. Le gel agit…
La sortie de la bouteille Olympe ce 6 avril est un double lancement pour la cave coopérative. Un premier vin blanc liquoreux et la première fois que le logo haute valeur environnementale (HVE) orne une étiquette Gallician Signature. « Les clientes étaient en demande » explique Jérémy Teissier.Le président de la cave, à l’écoute des consommateurs mais aussi de la nouvelle directrice commerciale Christelle Sciorato, a…
Plantation de plants de vigne au domaine du Haut Moulin d'Eole Costières de Beauvoisin. aNTICIPER POUR ASSURER L'avenir Assurer la pérennité de son vignoble est une des préoccupations du viticulteur. Au Domaine de Haut Moulin D'Eole sur les Costières , Stéphan Rouvin assure la gestion de la propriété de famille. 40 ha d'un terroir à l'origine d'un vin d'appellation contrôlée. En ce lundi matin le vigneron plante…
Ils sont discrets mais reconnus chacun pour leur authenticité dans leur domaine. La manade Blatière-Bessac et le Mas Virgile se sont unis pour une cuvée inoubliable, celle des cent ans de la manade mythique aux Iscles à Gallician. https://www.youtube.com/watch?v=1136uD53RwI Ce sont deux fidèles de longue date, plus de quarante ans à côtoyer la manade, Claude Constant et Michel Moisset qui sont à l’initiative. « Nous avons eu…
Les moutons de Lionel Clappier et Teddy Martinache ont retrouvé le chemin du Domaine du Vistre. « Cela fait quinze que nous avons ce type de partenariat ! » explique Rémy Dupret, « les bêtes ont de quoi manger et en contrepartie ils fument les sols, tondent et apportent une biodiversité. » Le vigneron aime entendre les clochettes dans ses vignes, c’est signe que la nature redémarre et que le débourrement…
L’année démarre bien pour la production de Tillandsia du Cailar et c’est même déjà la pleine saison. « Le froid début janvier a été bénéfique » explique Pierre Kerrand, les plantes savent que le printemps arrive derrière. » Le seul bémol a été le gel à la Saint-Valentin qui a empêché les livraisons. Les plantes se seraient abîmées pendant le transport. Mais pour le pépiniériste, cela est déjà oublié. Avec le redoux rapide, la croissance a finalement un…
Les frères Baret ont le sourire malgré l’année passée qui a été compliquée pour l’exploitation familiale qui vend la moitié de sa production à l’export, USA, Amérique du Sud, Chine, Europe du Nord et aux restaurateurs. « Nous avons tout de même presque tout vendu ! » explique Serge. Une production de 2000 hectos en moyenne sur 35 hectares, 100 000 bouteilles Costières de Nîmes, et une gamme appréciée qui…
Elena Boulay et Pierre Galand ont installé leur conserverie et biscuiterie au Mas Bourgarel à Gallician dès la sortie de leur apprentissage, pâtisserie et cuisinier. En à peine 4 ans, leurs produits sont réputés et se vendent grâce au bouche-à-oreille !Le jeune couple bardé de passion et de conviction, n’avait qu’une envie après leur formation, vendre le fruit de leur travail et de leur production. “On a…
Malgré un contexte sanitaire compliqué et les contraintes qu’impose la lutte contre la pandémie, la ville d’Aimargues a souhaité mettre en place son Marché artisanal de Noël, le samedi 19 décembre 2020, de 10h à 17h, sur l’esplanade du boulevard Jules Ferry. Ce sera une belle occasion de soutenir les acteurs économiques du territoire durement touchés par la crise mais aussi d'acheter des produits locaux et…
Un hangar de la zone industrielle abrite une activité atypique, une distillerie artisanale créée par une femme, Cœur de cuivre. Le vieux cuivre, c’est le métal de prédilection de Julia Marti avec ses deux alambics de 1901 et 1906. Actionnées au bois, ils offrent un métal pur, sans alliage qui donne des résultats spécifiques. Une distillation pour des professionnels mais aussi des particuliers. « Les gens…
